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法餐“教父”保罗•博古斯去世,千名厨师参与送葬

字号+人物:/冯佃伟 来源: 2018-01-29 11:14:54 我要评论() 收藏成功收藏本文

法餐的极致优雅体现在讲究的用餐礼仪上,当然,更体现在对食物傲人的标准之上。对法餐稍有了解的人,肯定会听说一个名字,那就是保罗·博古斯(Paul Bocuse)。他'...

法餐的极致优雅体现在讲究的用餐礼仪上,当然,更体现在对食物傲人的标准之上。对法餐稍有了解的人,肯定会听说一个名字,那就是保罗·博古斯(Paul Bocuse)。T0U山讯网_山东城市形象外宣_山东门户联盟网

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他经营的餐厅自1965年至今一直保持着米其林三星的荣誉,其创立的“保罗·博古斯酒店与厨艺学院”以及“博古斯世界烹饪大赛”更是成为了全世界美食爱好者的朝圣之地。T0U山讯网_山东城市形象外宣_山东门户联盟网

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这一美食届让人高山仰止的泰斗于今年1月20日去世,其葬礼家乡法国里昂举办。共有1500名厨师前来为其送行。T0U山讯网_山东城市形象外宣_山东门户联盟网

应保罗·博古斯生前的愿望,没有安排大规模的国葬,而是在家乡里昂举行了一个朴素的吊念仪式。保罗·博古斯的儿子向法新社记者表示:“按照父亲的愿望,本来葬礼应该在科洛日小教堂内举办的,但是希望来参加葬礼的人太多了,所以我们还是稍微扩大了规模。”T0U山讯网_山东城市形象外宣_山东门户联盟网

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法国《厨房噩梦》节目主持人称:“保罗先生的去世让我们所有人都感觉成了孤儿。他将是永垂不朽的,他不止是一个艺术家,更是一个首先把所有厨师聚集起来的开拓者。我们失去了我们的地基,所有人都感到悲伤。”T0U山讯网_山东城市形象外宣_山东门户联盟网

法国内政部长科隆、法国外交部长法比尤斯出席了葬礼。T0U山讯网_山东城市形象外宣_山东门户联盟网

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