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权威机构团结辟谣塑料紫菜 此前紫菜价钱暴跌


  原题目:市网信办、食药监局、科协辟谣:未发现造假紫菜

  本报讯(记者 刘欢)紫菜泡水后撕不烂,是用塑料袋做的?迩来,一则“用塑料袋制作紫菜”的小视频在网上热传,昨日,市网信办团结市食药监局、市科协等部门辟谣,市食药监局相关卖力人表现,本市近三年紫菜抽检效果显示,现在未发现样本中存在塑料薄膜制假的征象。

  蜚语披上科学的外衣,往往会更疑惑。“用塑料袋制作紫菜”小视频热传,导致海内大量紫菜在超市下架,紫菜价钱也从已往每吨9万元至10万元跌至每吨3万元,紫菜生产、销售企业损失不小。日前,市食物宁静监控和风险评估中央针对紫菜和塑料袋举行专题比对换研。

  该中央吴燕涛博士先容,检测职员划分从阛阓、超市、便利店、农贸市场等地随机收罗了45个紫菜样品和3个塑料薄膜样品,并使用氨基酸剖析仪、红外光谱仪、扫描电镜等手艺手段举行判别。检测剖析显示,从外寓目,紫菜和塑料袋断面微观形貌具有显着差异。紫菜的断面结构庞大,两侧划分有两层薄膜,中心夹着排列整齐的一个个紫菜细胞;塑料袋的断面结构致密,只有剪切时留下的撕裂痕迹,没有庞大的多级结构。从身分看,紫菜中都检出较高的卵白质和氨基酸,含量漫衍比力集中,且富集了较高的有机砷、磷和钙元素;塑料袋中则未检出卵白质和氨基酸。“从检测效果看,送检的45个紫菜样品均未发现网传视频所说的用塑料袋造假问题,蓄意使用废弃塑料制成紫菜的问题应该不存在。”吴燕涛说。

  市食药监局相关卖力人表现,近三年北京共抽检紫菜样品278个,检测了苯甲酸、山梨酸等防腐剂,柠檬黄、日落黄等着色剂,铅、无机砷、甲基汞等重金属,多氯联苯、亚硝酸盐、二氧化硫、致病菌、霉菌等近30个项目。效果显示,及格率为98.9%,有三个样品不及格,其中两个样品铅超标、一个样品二氧化硫超标。

  “谣言的载体正在从已往的图文向短视频进化。”新浪微博社区治理中央副总监尹雪赓剖析,自拍视频通过搜索往往很难找到原始出处,我们只能求助政府部门来做实证观察。而像紫菜、草莓等涉及食物的谣言,受损害的往往是宽大农民。这部门人群为自己发声辟谣的能力较弱,而食物通常另有保鲜期的问题,一旦错过季节,损失往往无法挽回。

  在一样平常购置的时间该怎样挑选品质好的紫菜呢?吴燕涛建议,各人购置紫菜的时间可以先捏一捏、闻一闻,品质好的紫菜一样平常是深褐色或者紫褐色,有自然的光泽,手感蓬松有弹性、没有异味。她提醒民众,若是泡发时发现水的颜色变深、变紫,那可能真的遇到无良商家了,这些紫菜可能是用其他海藻染色制成的。

  泉源:北京日报

责任编辑:张迪

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发布时间:2017-03-24 03:47:13

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